 |
suszenie ziół |
W swoim ogródku mam różne zioła, których używamy w trakcie lata w kuchni:
 |
majeranek |
 |
mięta |
 |
melisa |
majeranek, lubczyk,, pietruszka, kolendra używam do gotowania a miętę i melisę moje dzici używaja do pysznych domowych lemoniad i ożywczych letnich herbatek.
Teraz jest najlepszy czas na zebranie ziół i zasuszenie ich na zimę. Zioła najlepiej suszyć przed rozpoczęciem przez nie kwitnienia. Zioła należy ściąć najlepiej rano:
 |
cięcie ziół - melisa |
 |
cięcie ziół - majeranek |
Następnie myję zioła i suszę w suszarce do sałaty:
 |
mycie i suszenie ziół w suszarce do sałaty |
i wiążę je w pęczki:
 |
suszone zioła przed wiązaniem w pęczki |
 |
zioła powiązane w pęczki |
i susze pod okapem ogrodowej wiaty:
 |
suszenie ziół w przewiewnym zacienionym miejscu |
Po wysuszeniu oddzielam listki od łodyg i przekładam do słojów:
 |
suszone zioła |
 |
przechowywanie suszonych ziół |